Cellules de Surgélation Rapide 3N 230volts

Cellules de Surgélation Rapide 3N 230volts emdb

Compatibilité GN 1/1 et 600 x 400 (Grilles non fournies)
Dotation de 3 paires de glissières renforcées 3 points
Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 3 niveaux ( 35 mm pour 7 niveaux)

SURGÉLATION
4 kg/h Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C)
En surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C)..
4 kg : Viande ep 4 cm (+3/-18°C) par cycle de 120 min
En surgélation viande crue ép 4cm, de +3°C à -18°C à cœur

REFROIDISSEMENT RAPIDE
20kg : cycle de 110 min
15 kg : cycle de 90 min
Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de +63°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.

DIMENSIONS INT UTILES (L X P X H MM) 625 x 400 x 331

DIMENSIONS EXT (L X P X H MM) 755 x 700 x 965  840 avec mini pieds

ÉVAPORATEUR 2 verticaux ventilés

VENTILATEURS 1 ventilateur renforcé

PUISSANCES FRIGORIFIQUES
1242 w -10°C  -  890 w -20°C  -  270 w -40°C

ALIMENTATION ELECTRIQUE  6 A TENSION Mono 230

Très bon état garantie de fonctionnement 
ref : crr131r005.a1

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