FOURS VAPEUR 5 NIVEAUX GN 1/1 380 volts
Présentation
FOURS VAPEUR 5 NIVEAUX GN 1/1 emdb
FOURS MIXTES foinox À INJECTION DE VAPEUR 5 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM
Très bon état garantie de fonctionnement
FOURS VAPEUR 5 NIVEAUX GN 1/1 emdb
FOURS MIXTES foinox À INJECTION DE VAPEUR 5 NIVEAUX GN 1/1 AU PAS DE 70 MM
CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION
Entièrement en acier inox AISI 304, chambre de cuisson étanche
et à angles arrondis
Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes
à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage
Espace entre les niveaux de 70 mm
Commandes électromécaniques simples
Sélecteur de température
Minuterie réglable de 0 à 120 minutes, avec signal sonore en fin de cuisson
Humidificateur avec régulateur automatique
Voyants de contrôle du fonctionnement
Eclairage de l’enceinte de cuisson
MODES DE CUISSON
Air pulsé de 70°C à 300°C
Air pulsé avec humidificateur
MODES DE FONCTIONNEMENT
Durée programmable
Fonctionnement en continu
DIMENSIONS L X P X H (MM) 830 x 640 x 595
PUISSANCE 7,5 (KW)
ALIMENTATION tri 400 V+ N+ T (V)
POIDS 60 (KG)
PRIX neuf plus de 3000 € HT
Très bon état garantie de fonctionnement
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