Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en fonte -Top / 770 x 630 x 430 mm
Présentation
- Grille de cuisson en fonte amovible, dimensions (660x470 mm).
- 410 x 630 x 430 mm 7740 Kcal/h
- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessousdes calottes en acier inox "spécial".
- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) :
1. recueillir les jus des cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson desaliments,
2. dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
Construction en acier inox
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